Полезные свойства имбиря

Чем полезен имбирь

 

Имбирь обладает противовоспалительными свойствами.

Популярность этот корень в России приобрел относительно недавно. Однако в индийской, японской и китайской кухнях о тонизирующем эффекте имбиря знали с древних времен.

Секретный код продукта заключаются в эфирных маслах, которые обладают бактерицидным и иммуностимулирующим эффектом. Имбирь богат аминокислотами и витаминами A, С, B1, B2, а также в нем высокое содержание магния, фосфора, железа и кальция.  

В отличие от меда, имбирь рекомендуют употреблять в виде отвара, как самостоятельный напиток или в сочетании с травяным чаем.

1. Сохраняет молодость

Имбирь является мощным антиоксидантом, его основное действующее вещество называется гингерол – оно способно бороться с так называемым окислительным стрессом. Это процесс, во время которого в организме накапливается много свободных радикалов. Как указывают ученые, этот стресс является одной из причин старения. А частое употребление имбиря поможет клеткам стать более устойчивыми к вредным воздействиям

2. Уменьшает проявления тошноты

Имбирь способен справиться с тошнотой любого происхождения: от похмелья до тошноты беременных.

Как показывают последние исследования, гингерол стимулирует активность желудочно-кишечного тракта и блокирует нервные импульсы, вызывающие рвоту.

3. Уменьшает уровень сахара в крови

Опять же вещество гингерол может урегулировать уровень сахара в крови, а также уменьшить риск развития гипертонии, ожирения, диабета, желчнокаменной болезни и других, связанных с повышенным уровнем глюкозы болезней.

4. Способен противостоять супербактериям

Современная медицина столкнулась с новой угрозой – супербактериями, которые не могут уничтожить самые сильные антибиотики. Они возникли потому, что люди лечили антибиотиками любые заболевания и пили их даже для профилактики.

Недавние исследования показали, что чеснок и имбирь могут справляться с супербактериями, значительно уменьшая их количество. Ученые считают, что имбирь имеет огромный, но пока не до конца изученный потенциал в лечении многих бактериальных заболеваний.

5. Делает дыхание здоровым

Имбирь способен уменьшить активность бактерий, которые вызывают заболевания десен, инфекции полости зуба и корневых каналов и другие.

6. Замечательный афродизиак

Исследователи выяснили, что корень имбиря не только стимулирует сексуальное желание, но и может помочь в борьбе с мужским бесплодием, улучшая качество спермы.

7. Улучшает память

Исследования с участием женщин среднего возраста показали, что имбирь улучшает возрастные изменения в коре головного мозга. У тех, кто два месяца употреблял экстракт имбиря в таблетках, улучшилась память, скорость реакции и способности к обучению. Специалисты считают, что имбирь может стать основой препаратов от возрастных недугов, в частности, болезни Альцгеймера.

 

Рецепты имбирных напитков:

    • имбирь + шиповник + цветки липы: получится идеальный горячий напиток, помогающий при простуде и высокой температуре
    • имбирь + цедра лимона + яблоки: это сочетание обладает не только иммуностимулирующим действием, но и имеет жиросжигающий эффект
    • черный чай + 2 лепестка имбирного корня + 2 листка мяты + половина палочки корицы: такой рецепт поможет взбодриться холодным осенним утром, а также нормализует сахар в крови

 

 

Врач – гигиенист

ГУ «Центр гигиены и эпидемиологии

Фрунзенского района г. Минска»

Гапанович Валентина